「むくみ」に効く「むくみ改善スイーツ 果物どっさりフルーツポンチ」

長時間の立ち仕事に果物のビタミンとミネラルは必須です。疲労と美容にも大きな効果があります。そして、むくみには利尿作用があるカリウムを多く摂取しましょう。カリウムは果物に多く含まれており、特にバナナやスイカ、梨にはたくさんのカリウムが入っています。

【果物どっさりフルーツポンチ（４人分）】

みかん缶　        1/2

パイン缶        　1/2

もも缶　        　1/2

バナナ　        　　2本

りんごジュース　500cc

（サイダー・ヨーグルト）

【作り方】

1.みかん缶、パイン缶、もも缶をザルにあけておく

2.お好みの果物をカットしておく。

3.ボールにてジュースと混ぜればでき上がり。

また、アレンジをする際にはぜひ旬のフルーツを使ってみましょう。

ちなみに、二日酔いと肩こりにも非常に効果があるグレープフルーツもオススメです。スプーンでくり抜いてゼリーやヨーグルトを混ぜても美味しいですよ。

いかがでしたか？　普段のメニューに組み込むのはもちろん、これらの4品をセットとして組み合わせれば、一食でそれぞれの悩みを解消へ導くことができます。忙しいと言っても身体は資本。しっかりとした食事を摂ることも、立派な美容師への第一歩ですよ。

プロフィール

文京区立青柳小学校 栄養士

松丸　奨（まつまる すすむ）

華学園栄養専門学校卒業。現在は文京区立青柳小学校にて、東京にありながら地元野菜をふんだんに使った献立作りに取り組む。第８回全国学校給食甲子園優勝。著書『子どもがすくすく育つ日本一の給食レシピ』（講談社）が絶賛発売中。

（取材／文・阿部夕華）