地元の静岡から急きょ路線変更。埼玉・大宮に出店した決め手は？―knot by belle 長岡信一さん

―なぜ大宮を選ばれたのですか？

はじめは地元の静岡での出店を考えていたのですが、コロナ禍の影響か都心部から少し外れた吉祥寺や武蔵小杉などが賑わっているように感じたんです。そこで、都心からそこまで遠くない大きな駅を中心に物件を探し始めました。そのタイミングで、2018年から住みたい街ランキングTOP10入り常連の大宮にいい物件を見つけ、出店を決めました。

―大宮に出店してよかったこと・大変だったことを教えてください。

地元埼玉の方はもちろん、さほど都内からも遠くないので、今までは都内のサロンに足を伸ばしていたというお客さまも多くご来店されます。また、多数の路線が乗り入れるターミナル駅なので、栃木や群馬などの遠方からのお客さまもお越しいただいているのもよかった点のひとつですね。

大変だったことは、適正な価格を出すこと。周囲には低価格帯のサロンが多い分、お客さまの流動性も高く、「技術をそこまで求めていない方が都内より多いのでは」「自分たちの技術力やサービス・商材などを加味しても、都内と同じでは高すぎるかもしれない」と感じていました。なので、最初は価格を抑え気味にし、少しずつ価格を上げながら適正価格を決めていったんです。お客さまへ技術工程や今後のプロセスを共有することで、価格帯を上げても、他店への流動を防げています。

―出店してみて感じた、大宮ならではのおもしろさや気づきはありますか？

若い世代のママさんや、飛び込みでいらっしゃる高齢の方など幅広い年代の方がご来店くださることですね。さまざまなライフスタイルのお客さまがいらっしゃるので、時間の余裕や美意識の高さも人それぞれ違います。

店の前に置かれた背の高い植物のおかげで、外からの視線を気にせずゆったり過ごせる。

そのため世代に応じてメニューを工夫していて、若い世代のママさんには、トリートメント込みのわかりやすいクーポンメニューを軸に、当日のカウンセリングでお客さまに合わせて美容師がカラー剤などをカスタマイズできるようにしています。飛び込みでいらっしゃる高齢のお客さまへは、シャンプーブローのみや、お得なリタッチクーポンなど、シンプルでわかりやすいメニューをおすすめしています。　

―今回「knot by belle」というオリジナルブランドで出店した理由を教えてください。

Belle自体の店舗を増やしすぎないようにし、ブランドを確立するためです。いろいろなエリアで働き方もコンセプトも違うサロンをグループ内に持つことで、スタッフの離職を減らす狙いもあります。Belleとのつながりを保ちながら、その店のトップが思う店舗をエリアによって増やしていくことで、スタッフがワクワクできる会社を目指しています。

―郊外に限らず出店エリアを選ぶ際に、一番重要視しているポイントはなんですか？

人口が多いことと、ターミナル駅であることです。特に仕事場・遊び場・生活の場の3点が揃っていることを重視しています。夜のお店も多く活気があり、再開発や転入人口が増加している点もポイントです。また都内のおしゃれなサロンまで行けなくはないけど、ここにあったらうれしいな、という距離感を狙っています。

プロフィール

knot by belle

代表／長岡信一（ながおか　しんいち）

1984年生まれ、静岡出身。東京MAX美容専門学校卒業。都内１店舗を経てBelleに入社。2021年にknot by belleを立ち上げる。人に対し否定よりも肯定的に、人を想い人に愛される環境を創り、小さなknot（結び）から美容を通して身近な人を幸せにするといった心情を掲げる。

＞都会と田舎のいいとこ取りと話題の八王子へ出店したALBUMが感じた、エリアのおもしろさに迫る！