オープン翌年に売上159%アップ。経営に最も必要なのは生産効率だ―CANAANの経営理論＜前編＞
美容業界全体が人手不足な今、美容室経営に求められるものの一つとして、一人ひとりの生産性の向上が挙げられます。しかし美容業界では、業務の効率化がクオリティの低下につながる可能性もあるため、生産性を上げるためのテコ入れに踏み切れない美容室は多いのかもしれません。
そんな中、『CANAAN』の長崎英広（ながさきひでひろ）さんは、「今、美容室は会社的な組織への転換期。一人ひとりの“生産効率”を上げることは必須」と語ります。そこで今回は「生産性」をテーマに、『CANAAN』の数字に基づく経営理論や組織のあり方をうかがいました。インタビューは前編、後編の2回。前編では、毎年の年間売上が平均110%の成長を続けている『CANAAN』の成長基盤「生産効率」について聞きました。
