NOBU’S KITCHEN番外編！ 料理ビギナーの美容師さんにもカンタン『おうちでクッキング！ NOBUレシピ』vol.02
ヘルシーなのに食べ応え十分！ 『中華風肉みその野菜包み』
【材料】
＜肉みその材料＞
・合いびき肉 200g
・オイスターソース 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
＜包む用の具＞ 適量
お好みの野菜をチョイス！NOBUさんおすすめは以下の通り。
レタス／大葉／カイワレ／キムチ
【作り方】
https://youtu.be/kTF6Fq3NBeU
①サラダ油をひいたフライパンにひき肉を温めながらほぐす。塩コショウ、オイスターソースで炒める。
②レタスなどの上に肉みそとお好みの具をのせて、完成！
☆NOBU’S Comment！
肉みそ自体はシンプルな味付けなので、包む具でさまざまな味を楽しめます！ ダイエット中の方も、カロリーコントロールがしやすくておすすめ。多めに作って、第一回目に紹介した塩豆腐やご飯にのせるなど、いろんな食材とあわせてみてね！
以上、『コンロ一つでできるNOBUさんのおうちでクッキングレシピ－vol.02－』でした。前回に引き続き、スーパーで手に入る食材を使いつつ、ちょっとしたコツで凝った料理に変身！
カンタンなのにプロ顔負けのおいしいNOBUさんのレシピ。おもてなし料理にピッタリなのでホームパーティなどができる日が一日でも早く来ることを祈って…まずはぜひおうちで練習してみてね！
＜プロフィール＞
ALBUM
プロデューサー／NOBU
大阪と東京のサロンで経験を積み、2014年よりALBUMのプロデューサーとして活躍。美容学校生の頃から既存のルールにとらわれず、独自の手法で技術を高め、売り上げ、集客ともに伸ばしてきた実力者。サロンワークのほか、雑誌の撮影やショーのヘア・メイクの仕事も数多くこなしている。インスタグラムのフォロワーは24万4千人。最近では料理人の夢を叶えたいと画策している。
https://www.instagram.com/nobuhair/
（文・QJナビ編集部）
