－スタッフでご旅行をされることもあるとのこと。みなさん、仲がいいんですね。

そうなんです。うちのいいところは、スタッフ同士の仲がいいところ。みんなが和やかに、心から楽しみながら仕事していれば、お客さまにとっても居心地のいい空間になると思っています。

－ドリンクメニューも充実していらっしゃいますね。カフェみたいです！

今は、コーヒーは丸山珈琲、紅茶はマリアージュフレール、ハーブティーは蓼科ハーバルノート・シンプルズ、玉露は一保堂、ほうじ茶は加賀棒茶、と自分で飲んで「おいしい」と思ったものを、その都度、違うカップでお出ししています。

このカップは、ロンドンの作家さんの作品。カップも、みなでワイワイ言いながら選んでいます。僕の提案は大抵却下されてしまうんですが（笑）。

－店名には、どういう思いが込められているのでしょうか。

「THE DAY」という店名は、「何気ない一日を、この場所に来ることで特別な一日にしてほしい」という思いを込めて名付けました。「一日一日を大切に、丁寧に過ごしていこう」「暮らしの中の小さなことに光を当て、日々を輝かせていきたい」という思いもあります。

うちはごく普通の美容室で、僕たちはあたり前のことを正直に、一つ一つ丁寧にやるだけです。お客さまに安定したクオリティのサービスをご提供するためには、それが一番大事なことだと思っています。

プロフィール

THE DAY 代表　
小澤 荘之（おざわ そうし）

愛知県出身。バンタンデザイン研究所ヘアメイク学部、山野美容専門学校通信課程卒業。都内サロン数店舗を経て、都立大学の美容室で店長を6年間務める。2015年学芸大学エリアに「THE DAY」を設立。美に対する高い志と確かな技術、丁寧な接客で地元を中心に多くの顧客から高い評価を得ている。

（取材・文／揚石 圭子　撮影／泉山 美代子）

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